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广西名菜

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广西·桂林菜谱大全

·桂林菜 ·南宁菜 ·玉林菜 ·柳州菜 ·北海菜

八宝葫芦	矮哥一品香	白玉盖四宝	八宝上素扣	八渡笋鸡汤	笋扣西洋鸭
八渡笋扎	八渡竹叶鸡	百花金银盏	扒北海排翅	扒桂北花菇	拔丝脆马蹄
白焯花蟹	白焯八爪鱼	白果炒鸡丁	白果冬瓜脯	白果炖老鸭	白果老鸭汤
白龙过海	白果鲜虾仁	白果素三鲜	白切马山羊	白切三黄鸡	白切土洋鸭
博白雍菜	白玉海鲜卷	白汁艾菜丸	白灼脆鹅肠	白灼鲜花螺	百花煎虾饼
八桂凉菜	百花酿苦瓜	百花如意卷	百花鲜墨鱼	百花迎宾扇	百花柚皮扣
百鸟荷花	爆炒猪腰球	板栗锅烧鸽	板栗烩肉丸	爆炒玉兰鱿	通灵油鱼
北海风光	碧湖大鱼头	碧绿凉瓜羹	碧绿掌中宝	XO酱爆鱼肚	布袋烧鲈鱼
焯拌双龙	菜梗马蹄丸	菜芫滑鱼球	参鸡炖草龟	蚕丝荔茸盒	岑溪豆腐酿
春柳圆蹄	长寿火麻盅	布袋盛全鸡	炒桂花鸡丝	陈皮炖红鸭	生鱼猪肺汤
凤凰猪手	豉汁豆腐鱼	豉汁蒸排骨	船家竹香螺	茶苑罗汉肉	春燕灌汤丸
脆皮酥肉	葱油浸童鸡	灯笼拼玉兔	脆熘凤凰鱼	脆皮荔枝虾	脆皮马蹄盒
大海捞参	茨菇白鳝卷	脆皮鲜菊花	脆皮炸肥鸡	脆炸漓江虾	翠绿白玉鲍
翠竹金虫	脆皮茄盒瓤	疍家第一鲍	疍家海皇卷	德胜红兰鸡	灯笼红椒酿
脆耳黄金	地豆入沙龙	吊烧蛋黄肠	冬茹蒸鸡块	侗乡竹串肉	侗族竹香鸡
干烧牛排	剁椒蒸鱼头	仿鹿蹄尖煲	飞燕明虾球	翡翠百花瓤	翡翠菊花鱿
蜂蛹焗蛋	翡翠珍珠丸	风味焯牛杂	风味炒田螺	风味陈皮骨	锅仔牛杂
观音座莲	风味鱼羊煲	风味竹叶骨	风味粽香鸡	翡翠笋腐竹	豉椒爆蛏子
锅仔狗肉	凤尾香蕉虾	凤腰嫩豆腐	佛门罗汉斋	芙蓉琵琶虾	腐竹红烧肉
桂绿肉丸	干煎鸭塘鱼	干辣椒仔鸡	豆渣煮芥菜	干笋黄焖鸡	干香禾花鱼
果香圆蹄	干炸香鸡腿	甘蔗煲腩排	港湾竹香蚝	蛤蚧炖红鸭	蛤蚧炖全鸡
灌汤虾球	枸杞鞭花煲	骨髓鸡子羹	鼓油皇浸鸡	风味荔芋扣	蛤蚧竹丝鸡
荷花莲藕	桂北山沟鱼	桂菜纸包鸡	桂花蛋包肉	桂花香芋盒	桂花香扎蹄
红杂煲	桂林醋血鸭	桂林锅烧肉	荷叶腊香猪	桂林开心椒	桂林烤酱鸭
红汁猪手	桂林卤菜粉	桂林马蹄糕	桂林泡坛酸	桂林酸笋酿	漓江渔火
荷叶香鸭	干锅鲜栗鸭	桂西脆皮狗	滚石香鱼片	凤筋炒三丝	国发桑拿虾
海蚌含珠	干香漓江虾	果汁菊花鱼	果味珍珠鱼	海龙戏南珠	海滩水晶翅
海鲜鸡锅	海珠荷花丸	蚝油扒时蔬	火焰锡包虾	蚝油凤尾茹	光皮烤乳猪
荷塘情趣	荷香板栗鸡	荷香盐焗鸡	荷香珍珠鸡	荷叶白玉卷	荷叶粉蒸肉
桂林蕨菜	荷叶糯香骨	荷叶香糯骨	桂林炸欢喜	黑豆野菜汤	黑豆猪尾煲
红菇鸡汤	红扣地羊肉	红扣铁皮牛	红扣香竹狸	红烧大蚝串	红烧豆腐酿
红烧笋排	红烧小鲍鱼	红烧猪尾节	红油炒田螺	桂花芋蓉梨	桂林氽汤鸡
花腩鸡煲	葫芦马蹄瓤	花篮盛珠宝	胡椒猪肚汤	花生猪脚煲	黄豆南瓜煲
淮山虾扇	火焰禾花鱼	黄焖刀鳅鱼	烩什锦蔬菜	火腿冬瓜夹	小肚排骨煲
蚝油菜胆	鸡蛋银耳羹	鸡肉炒螺片	鸡皮果魽鱼	鸡茸鲜葛羹	鸡骨草鹧鸪
金蚕吐丝	吉列栗子卷	吉列炸鸡球	吉列炸鱼脯	家乡酿全鱼	家乡瓤柿椒
金瓜椰露	假蒌牛肉饼	煎焖豆腐块	煎焖凉瓜瓤	江山石榴球	姜葱焗凤爪
锦鸡报春	椒盐哈巴鱼	椒盐米头鱼	芥蓝滑鲜墨	鸡油烩野菌	金福第一骨
菊花腐皮	金瓜万寿鱼	家乡糟明肚	金钱熘鸡盒	金玉福满堂	金鱼吉列虾
金湾瓜皮	金盅板栗鸭	姜味黄龙卷	京葱牛肉丝	韭花豆腐丝	韭菜花爆虾
京岛风情	菊瓣鲜虾丸	金钩拌西芹	橘瓣香酥鸭	烤巴马香猪	榄子沙鲇鱼
腊味双拼	腊味炒粉利	腊肉炒粉利	腊味粽香角	辣酱煸鸭宝	漓江火焰狗肉
扣八样	漓江穿标虾	漓江桂花鱼	漓江红帆虾	辣子火柴头	漓江火焰虾
龙潭藏珠	漓江四宝煲	漓江四蔬排	漓江鱼米船	漓江渔火鱼	漓江纸包鸡
莲香鱼丝	漓江醉活虾	漓泉啤酒鸭	荔浦香芋盅	荔茸凤尾虾	荔茸香蕉虾
芦荟四吃	荔芋蛋黄饼	荔芋红扣肉	荔芋南瓜煲	荔芋千层酥	荔芋香扣肉
芒香鹅城	漓江竹排虾	凉拌米粉皮	凉拌树仔菜	凉瓜煎虾饼	两吃漓江蟹
柳绿蝉鸣	灵川焖狗肉	柳江竹筏鱼	荔芋叉烧饼	六宝大拼盘	六峰金沙豆角
六峰明珠	六味伴三珍	龙城第一锅	龙城螺蛳鸡	龙城铁锅鱼	龙城香栗鸡

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	桂林清明粑粑
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	恭城“打”油茶风靡桂林
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桂林名菜

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